Curso a distancia (Online) La Panadería en Casa

Este Curso a distancia (Online) La Panadería en Casa te permitirá adquirir conocimientos básicos de panadería con los que podrás elaborar diferentes tipos de pan de una forma casera y tradicional por $2.149ARS en lugar de $4.290ARS

Descripción

Gracias a este Curso a distancia (Online) La Panadería en Casa adquirirás los conocimientos teóricos necesarios para que puedas elaborar delicioso pan casero e investigar y profundizar en tus propias creaciones.

 

Adquiere conocimientos básicos de panadería con los que elaborar diferentes tipos de pan de forma casera y tradicional

Conocerás cuáles son las distintas masas de panadería, cómo se prepara la masa madre, y las etapas del proceso de panificación.


Aprenderás sobre los utensilios, maquinaria y herramientas necesarias y profundizarás en los ingredientes empleados, tales como harinas, levaduras, leche y productos de la leche, materias grasas, aditivos, emulsionantes, etc.

 

También te enseñarán los procesos y el balance de fórmulas en la elaboración del pan, algo indispensable para obtener buenos resultados finales, así como los tiempos de reposo y fermentación de la masa y el procedicimiento de horneado o cocción.

 

Hoy día, existe una corriente gastronómica muy importante en todo el mundo. Cada vez se conoce más de cocina y gastronomía, se están  transformando los hábitos culinarios, la presentación de los platos, y se van incorporando nuevos ingredientes cada vez más exóticos.

 

Pero todo esto debe de ir parejo al complemento más importante en una mesa: el pan, ese elemento que, sin darnos cuenta, muchas veces puede arruinar o encumbrar un buen plato. Porque, ¿qué es una mesa con platos elaborados magníficamente sin una buena cesta de panes?

Características

Curso a distancia (Online) de Cupcakes, de 25 horas de duración.

Al finalizar, recibirás tu Certificado Acreditativo.

 

  • Tienes 3 meses para terminar el curso.
  • Impartido por Lecciona.
  • Tutoría online disponible durante la realización del curso.
  • Disponibilidad del curso completa 24 horas y 7 días a la semana.
  • Ponte tu propio horario, ya que el curso es online.
  • Amplio contenido práctico y/o multimedia en los cursos, para que aprendas de una forma amena y sencilla.
  • Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa verificable en: www.lecciona.com/certificados

¿A quién va dirigido?

Este Curso a distancia (Online) La Panadería en Casa va dirigido a todos aquellos que quieran adquirir los conocimientos de panadería necesarios para la elaboración de diferentes tipos de pan de una forma casera y tradicional.

Temario del curso

1. Introducción

2. Algunas consideraciones sanitarias

3. El pan en la historia

4. Panadería y repostería de España

5. Maquinaria y herramientas

6. Ingredientes:

  • Harinas
  • Agua
  • Levadura
  • Sal
  • Azúcar
  • Leche
  • Productos de la leche
  • Huevos
  • Materias grasas
  • Aditivos
  • Emulsionantes

7. Procesos y balance de fórmulas

8. La masa

9. Hagamos pan casero

10. Ejemplo de panes corrientes

 

Más información sobre el Curso a distancia (Online) La Panadería en Casa

  • En el proceso de compra te solicitaremos los datos para tu alta en el centro.
  • Antes de 72 horas laborables recibirás en tu email las credenciales para acceder a tu curso.
  • Si no recibes las claves antes de 72 horas laborables, por favor, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
  • Tienes 3 meses para completar el curso a partir del día que recibas las credenciales de acceso al curso.
  • No se admiten devoluciones una vez recibidas las claves de acceso.

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Lecciona es un centro privado dedicado a la formación online de calidad. Su característica fundamental es la de ofrecer un servicio al cliente cercano, rápido y eficaz. La oferta de cursos es dinámica y en constante crecimiento para satisfacer la demanda formativa existente. Somos flexibles y nos adaptamos, en lo posible, a las distintas necesidades que se nos presentan en el día a día. La potente plataforma de Teleformación que utilizamos cumple con los principales estándares del mercado y nos permite ofrecer una formación online de alto nivel.

 

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