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Curso a distancia (Online) de Productos Culinarios en una Cocina Profesional

Oferta no disponible

Características de este curso

   Certificación acreditativa
   Duración: 80 h.
   100% Online
   Compra Segura

El curso

Descripción

Los profesionales de la gastronomía deben conocer a fondo los principales productos culinarios y mantener una constante actualización para estar al día de los nuevos sabores y alternativas. Tanto si ya trabajas en una cocina o deseas formar parte algún día de un equipo profesional... ¡aprovecha este Curso a distancia (Online) para formarte!

Fórmate para trabajar en cocinas profesionales

Con el Curso a distancia (Online) de Productos Culinarios en una Cocina Profesional ampliarás tus conocimientos y descubrirás un abanico de nuevas posibilidades en la elaboración de nuevos sabores. A través de las clases podrás aprender más sobre los productos culinarios utilizados en los distintos tipos de platos, conocerás a fondo los ingredientes básicos y podrás crear tus propias recetas con técnicas culinarias avanzadas.

Prepárate para entrar en el mundo de la cocina profesional realizando este Curso a distancia (Online) de Productos Culinarios en una Cocina Profesional. Aprovecha las facilidades de estudiar online y no dejes pasar las oportunidades que este curso te ofrece.

Características del curso

Curso a distancia (Online) de Productos Culinarios en una Cocina Profesional, de 80 horas de duración.

Al finalizar, recibirás tu certificación acreditativa

  • Curso a distancia (Online) con Título Propio en Productos Culinarios en una Cocina Profesional.
  • Tienes 2 meses prorrogables para completar el curso.
  • Impartido por CampusGo! a través de profesionales con más de 20 años de experiencia en el sector.
  • Ponte tu propio horario ya que el curso es online.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo.
  • Al finalizar, recibirás tu certificación acreditativa

¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen ampliar su formación en el mundo gastronómico.

Temario

Módulo 1
  • Postres en restauración.
  • Ingredientes básicos.
  • Documentación asociada a los procesos productivos de postres.
  • Fases y caracterización de la producción de postres.
  • Diagramas para la organización y secuenciación de diversas fases productivas.
Módulo 2
  • Elaboración de postres a base de frutas.
  • Elaboración de postres a base de lácteos.
  • Elaboración de postres fritos o de sartén.
Módulo 3
  • Descripción, análisis, tipos, características generales, aplicaciones y conservación.
  • Funciones tecnológicas de las materias primas que intervienen en los diversos procesos de elaboraciones de helados y sorbetes.
  • Organización, secuenciación de las fases para la obtención de helados y sorbetes.
Módulo 4
  • Semifríos.
  • Funciones tecnológicas de las materias primas que intervienen en los procesos de elaboración de semifríos.
  • Organización y secuenciación de fases para la obtención de semifríos.
Módulo 5
  • Decoración de productos de pastelería/ repostería.
  • Normas y combinaciones básicas. Técnicas de presentación y decoración.
  • Manejo de útiles y materiales específicos de decoración.
Módulo 6
  • Prevención de riesgos laborales en el sector de panadería y pastelería.
  • Seguridad en máquinas y equipos de trabajo.
  • Aplicación de normas de higiene.

Condiciones


  • Durante el proceso de compra te solicitaremos los datos necesarios para tu alta en el centro.
  • En un máximo de 5 días laborables recibirás en tu email las claves para poder entrar en tu nueva plataforma de formación.
  • Si no recibes las claves de acceso antes de 5 días laborables, revisa tu carpeta de correo electrónico no deseado o Spam.
  • Desde el momento en que le lleguen tus claves de acceso, dispondrás de 2 meses para la finalización del curso.
  • Puedes solicitar una ampliación del tiempo para completar el curso. Para más información ponte en contacto con CampusGo! a través de su número de Atención al Cliente.
  • Una vez superado el curso, recibirás vía email un Diploma Acreditativo en formato digital, emitido por CampusGo!
  • No se admiten devoluciones una vez hayas recibido las claves de acceso a tu curso.
  • Más información: http://campusgo.es/tienda/

El centro

Aprendum colabora con CampusGo! 

CampusGo! es un centro especializado en formación elearning específica y de corta duración. Dentro del amplio abanico de cursos elaborados por excelentes profesionales, puedes encontrar formaciones de las más diversas temáticas y para diferentes niveles: desde principiante a experto.
 
CampusGo! te prepara para tu futuro de una manera divertida y dinámica. Adquiere con estos cursos interesantes conocimientos, mientras te formas y mejoras tu situación laboral. 
 

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